Tortilla fácil con jamón crudo

Tortilla fácil con jamón crudo
Tortilla fácil con jamón crudo

La tortilla de jamón crudo es muy fácil de hacer. Reunimos ingredientes para 6 porciones. El tiempo de preparación es de unos 20 minutos y una cocción de aproximadamente unos 35 minutos:

Los ingredientes son:

  • 6 fetas generosas de jamón crudo
  • 500g de papas
  • 2 cebollas
  • 6 huevos
  • 2 cucharadas de leche
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta a gusto

La preparación es muy simple

  • Pelar y cortar las papas en rodajas.
  • En una sartén grande, freír las papas en aceite de oliva y la cebolla picada, durante 20 minutos.
  • Mientras tanto, en un tazón, mezclar los huevos enteros batidos y leche.
  • Verter esta mezcla sobre las papas. Sal y pimienta a gusto.
  • Dejar cocinar suavemente 5 a 10 minutos.
  • Voltear la tortilla en un plato y colocarlo de nuevo en la sartén.
  • Continuar la cocción 5 minutos.
  • Deje enfriar y luego cortar la tortilla en cubos.
  • Añadir los chips de jamón crudo.

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